烤肠的种类有很多，纯肉、脆骨其中还有一款消费者很喜欢的就是玉米烤肠，这个种类的烤肠不仅拥有烤肠香还具备玉米的甜，你知道它是怎样烹饪这个美食吗?

  在是食品批发长就能购买到玉米烤肠，但这需要购买者进行二次烹饪才能吃，需要先打开热狗肠包装袋，清洗干净之后，用厨房纸巾拍干。一手拿着烤肠，在其一端插入竹签，小心翼翼地将竹签穿过烤肠肠，在快要到达另一端大约厘米处时停止插入。剩下的也按照同样的方式上叉。

  如果玉米烤肠比较大的比较重，尽可能地穿到快要接近另一端的地方，避免断裂。在制作面糊时，用一只大碗，混合玉米粉，面粉，发酵粉和盐，使用搅拌器将素材搅拌均匀，倒入牛奶，鸡蛋和糖，搅拌直到面糊光滑，几乎没有结块，将面糊倒入一只深的玻璃杯里或者有螺旋盖子的玻璃瓶里，这样方便均匀地用面糊包裹玉米烤肠。

  再将油加热，将油倒入一只大的汤锅或者荷兰锅，放在炉灶上，开中高火，将油加热至摄氏度，注意使用厨房温度计测量油温是否适合油炸。经过以上这些步骤你就能享受到美味的玉米烤肠了。